古方的二十四香，这道‘香引’用的是疏散风热，清利头目的薄荷。

虽然也能够起到很好提香的效果，但却与香料中的小茴香相沖，难以达到百分之百的完美。但几百年后同样姓黄的这位商人，带来的新版二十四香，无论是在香料使用，还是在第二十五味材料的选择上，都让苏楚箐依稀见到了师傅的影子。

改良过后的二十四香，就算是苏楚箐，弄清其中的奥妙后，都会忍不住拍手叫绝。

“鸡冠紫苏。”

随着苏楚箐的话音落下，黄松杰的镇定是彻底强装不下去了。

紫苏作为性味辛温的中药材，放在一衆重口调味中，香味会被明显地沖淡，更何况黄松杰添加的本就不多。苏楚箐就算是有那麽片刻的感觉，也不能绝对保证自己的嗅觉不会失误。

但见黄老板擦汗的样子，苏楚箐便知道自己肯定是猜对了。

“鸡冠紫苏又叫茴茴苏，算是紫苏在长江以南的变种。香味与平时常见的野紫苏没有太大的差别，但吃起来的味道却更加甘甜，特别是晒干后的鸡冠紫苏，芳香性温，唇齿生津，是最好不过作为增香提味的配料。”

“黄老板，我说的对吗？”

哪里是‘对’这般简单，这位比自己还要年轻个五六岁的苏师傅，甚至连紫苏的品种都一字不落地猜出来了。

要说之间黄松杰只是被她做出来的菜品口味所征服，现在才是真真正正地感受到她的能力所在，震惊诧异过后，只剩下佩服的五体投地。

竖起大拇指，黄松杰直接喊来服务员。