火腿肠是很多人的童年回忆。

后来有了那么丰富的食品选择，在煮泡面做菜的时候还是会加两根火腿肠进去。

有的火腿肠含肉量高，有的“粉”，他们现在做的有三种。

含肉量分别从高到低。

江景瑜很早就想做这个了，但是因为机器设备的限制，之前只能做罐头，现在才看到做火腿肠的曙光。

章学知气喘吁吁追了过来的时候，就看到表姐跟孙教授他们聊的正在兴头上，一个个高兴的就跟过年似的。

章学知看着这个场景喘了几口气，也笑了。

旁边有个技术员拍了拍他的肩膀，没说话，牙齿很白，力道很重。

章学知抖了抖肩膀，龇牙咧嘴。

“这是人肉，轻着点！”说着又笑了。

技术员：“这东西我们废了多少功夫，又试了多少种材料，终于做成了。”

看到成果的成就感是平时没有的。

章学知乐呵呵的点头：“是啊，以后咱们的日子又会变好了。”

技术员一口白牙闪闪发光：“要是发奖金了，我就去买两斤肉庆祝庆祝。”

他们上庄村现在有不少技术人员，大部分都是专业人士，被下放过来的，为好味厂做了不少贡献。

同样的，他们的能耐也被大队长他们看在眼里，没有亏待过。

除了在有人上门检查的时候做个样子，其余的时候很宽松，而且每个月还会定期给他们细粮和肉，衣食住行，除了最后一个，基本没有什么限制。