“以前做预算，我们都是按年采购一些消耗品，可能会精确到月，甚至周。”岳人歌感慨，“我们已经算是库存不多的了，不少酒吧预算做得粗糙，这回估计是一笔很大的损失。”

李牧点点头，望向窗外。附近的街道已经挂上了一盏盏红灯笼，街边牵起了红色的装饰带，眼下就要到新年了。

新年和春节不一样。花都是一线城市，外来人口多，年轻人多，过新年，大家都喜欢留在这里过，当然还有不少来自外地的游客。往年这个时候，都是酒吧生意最红火的时候，不少酒吧还会开始搞各种各样的活动，商家们都铆足了劲儿，在这时候大赚一笔。

李牧知道，岳人歌说的是真的。

他深吸了一口气，“开封的朗姆酒五支，伏特加六支，威士忌、金酒各八支。味美思三支，柠檬二十几个，橙子一打。”

这些是按照原计划，打算在年底前用完的酒。酒一旦开了封，保质期就会大大缩短，必须尽快用掉。

“现在我们有一百个空罐头。”岳人歌说，“可以先做几个。”

“酒单呢？”李牧问他。

“酒单？”岳人歌微愣，旋即反应过来，“是啊，我们也该有个酒单了。”

多久没去正儿八经做酒单设计了？李牧依稀记得他们刚从勃艮第回来，那时候很忙，连最新一季的酒单都推迟了一周才设计出来。而不久之后，他们之间的关系就走向破裂，随后李牧离职，狄俄尼也就迅速成为了他的过去。

是啊，需要一个酒单。

酒单是这一季的灵魂的浓缩，李牧还在狄俄尼上班的时候，最喜欢的就是参与酒单的设计。

岳人歌东翻西找，找到一个本子，和一支签字笔，“我想想……也不必像原来那样丰富了，先走经典款。要知道，那些时尚大牌都是靠经典款打出天下的。”

李牧笑着点点头。

“要马天尼……”岳人歌在纸上龙飞凤舞地写，“还有什么？唔，威士忌酸也不错……”岳人歌思考问题的时候有一种难得的认真的姿态，而李牧最喜欢的，恰恰就是他苦恼时的皱眉，以及相通关窍时难以抑制的欣喜。

“把百里香的酒单也加进来吧。”李牧提议道，“我听说百里香有些白酒鸡尾酒口碑不错，要是这回能推出即饮装，应该会很受欢迎。”