“好了，安彤，这就是沤制农家肥的办法，总共需要大半个月时间，现在距离春耕还有一个月，应该足够每家每户沤制一些农家肥，改善土地肥力，提高粮食产量！”王平把自己琢磨出来的办法交给欧阳安彤后说道。

“这么简单就可以沤制出肥料～”安彤瞪着一双眼睛，一脸不相信。

“可以，其实老百姓早就在沤制农家肥了，唯一的问题就是他们只用了牲畜的粪便，量非常少，只能种种菜，田里根本没有农家肥可用。现在我把植物和农作物的秸秆加进去后，他们沤制出来的农家肥数量就会大大增加，而且是成熟的农家肥，不会伤害到农作物，肯定有用～”

安彤马上肯定道：“行，明天我们召集大家开会，推广这种办法！”

这时，王平犹豫了一下继续问道：“我来的时候经过一个村子，全村一百多口人，竟然只有一百多亩的土地。我观察了一下，这一百多亩土地周围还有不少荒地，再不破坏林木的情况下，再垦荒一百亩地肯定没有问题！”

“我相信这在延长县不是个案，我就搞不明白，既然粮食不够吃，为什么不多开垦一些土地，通过提高土地耕种面积来提高土地产量！”

欧阳安彤脸上的笑容一下子就凝固了。

翻开自己走访记录的笔记本后回答：“这的确不是个案，整个延长县都存在这种情况！”

“我没有猜错的话，你说得应该是钟鼓村吧，前几天我去过，全村106口人，有耕地125亩！”

“之所以不增加耕地，原因很简单，他们没有足够的劳动力去耕种那些多出来的土地！”

“我统计了一下，全村106口人，壮劳力只有32人，剩下全都是老弱妇孺。”

“更重要的是，村子太穷了，全村没有一头耕牛，耕田，耕种，全部依靠人力。”

“一个壮劳力，配合一个女人，一年最多耕种三亩地，再多就没办法了！”

“你以为他们不想开垦荒地，实在是没有办法！”

“没有劳力增加耕地，秋收能收上来的粮食就非常有限，甚至连吃饭都不够，更不用说购买牲畜了。于是，他们只能这样一代一代的耕种那几亩地，然后挨饿！”

完全依靠人力耕种土地，王平瞪着一双眼睛，一脸不相信，也终于明白，为什么在晋西南根据地，老百姓人均两亩耕地都能轻松完成耕种。而在这里，人均一亩地都不一定能耕种完成。