摇晃脑袋，苏彩秀继续说。

“是个部长，和咱还是同姓，开始我还以为他就是那种坐办公室的官老爷，后面才听说还是从部队出来的，果真人不可貌相。”

苏楚箐哦了声，对这事没太大的兴趣，上次商姨过来好像也是提了嘴姓苏的部长，但再如何位高权重，对于苏楚箐来说也不过是个陌生人。

总归与她没关系。

反倒是锅里浮浮沉沉的藕圆子让她更在意些。

第一遍下油锅的炸物内里的水分还未完全干透，酥脆的外壳容易发软，上桌前複炸道就会好上很多。複炸就不用讲究那麽多学问了，只要不炸的时间过长，等淡金色的外皮变成深黄，就能用漏勺将炸物从锅里全部捞起来。

等苏彩秀回来的时候，苏楚箐心里藏着事，手一抖，油加的有些多。图省事，複炸藕盒的时候，苏楚箐就一道将炸好的藕圆子也倒进去了。

藕圆子虽然前面带着个[藕]字，但实际用的最多的原材料还是猪肉。

藕圆子跟珍珠圆子一样，要用切到看不见原本形状的肉糜。

阿姐买的整块猪肉，苏楚箐便久违地进到【美食厨房】，用料理机搅了一盘猪肉和半碟藕末出来。

藕圆子没什麽难做的地方，无非是绞肉馅、拌调料、下油锅。

但为了吃起来的口感更丰富，苏楚箐又从水盆里拿出节脆生的莲藕，剁成大小均匀的藕丁，与加了调味料和蛋清的肉末混在一起，沿着同个方向搅拌上劲，这样虽然肉糜当中没有加入一滴水，但炸出来的藕圆子却能达到外酥里嫩，油润多汁

锅里沸腾的油泡，没第一道油炸时的激烈，但厨房里炸物的香气却成倍递增。