排到杨大壮，刚好是锅里的最后一块东坡肉。

多要了些酱汁t，杨大壮就站在苏楚箐的竈台前，连汤带肉一口吃下。

猪肉已经完全被煮烂了，肉质纤维松散，外表的形状却不散。

外行人吃味道，内行人吃门道。

按理说炒肉爽口，但瘦肉缺少肥油的浸润，在熬煮的过程中容易发柴，没有大块的红烧肉软糯；红烧肉绵软，但肉块比普通炒五花厚，肥油会难以彻底煎逼出来，容易让人发腻。

但自己手里端着的这块肉却一下子摒弃了炒肉和红烧肉的缺点，只剩下食材，猪肉，纯粹的优势所在。

这是对猪肉登峰造极的理解，是对刀工、火候、调料，甚至烹煮的锅型，几尽变态的如指诸掌。

他的道太浅，只是开了个头，就洋洋得意，顾盼自雄。

杨大壮静止的时间太久，大伙声音安静下去，想听听他又会有何种评价。

却看见魁梧奇伟的大汉放下瓷碟，朝着比他小上一二十岁的姑娘弯腰鞠了一躬，然后才沉默转身，推开挡道的食客，若有所悟地走了。

苏楚箐为了今天比赛方便，穿着天蓝色的衬衣，纯黑的长裤，丝绸般顺滑乌亮的头发扎成大麻花辫，一直落到屁股后面。她看着比各家院子里软玉娇香的尖果儿还要靓丽，却凭借一道改良过的蜜汁东坡肉，把a市一衆出彩的后厨师傅给比了下去。

有人好奇，“这女师傅最终得了多少分？”