知晏一开始还能保持定力，看书学习。等富有层次的香味随着调料一一放入锅中，从厨房门缝隙中逃窜的浓郁麻辣在客厅里弥散，热油翻滚的声音滋啦，周围的空气因子都仿佛活跃起来。

鼻尖微耸，知晏也败下阵来，虽然还保持着看书的姿势，心却早已加入知微和钢柱的等饭队伍中去了。

鱼头味道重且不经放，煮鱼头汤时间来不及，重口烹调是最好的选择，刚好苏楚箐自己也馋这口椒麻酸辣，便打算做一道简易程序的剁椒鱼头。

鱼头中的黑色杂质在处理鱼鳞时，苏楚箐已经提前刮干净了，一斤重的鱼头从下巴中间劈成相连的两半。

家里没有合适的容器，苏楚箐从【空间院子】的犄角旮旯里翻出一件玉钵，这还是苏楚箐当年跟着跟着熹妃娘娘前往皇家祭坛祭祖拜天，一道菜让食欲不佳的皇帝龙心大悦，钦点赐下的宝物。

苏楚箐也是因为这件事，在后宫中顷刻名声大噪。

但具体做的到底是什麽菜，苏楚箐却完全记不得了。

捧着价值连城的玉器，苏楚箐突然意识到，明明来到这个世界不过几日，皇宫、御膳房…t…仿佛已经离她过去了好久。

摇摇脑袋，压下突然出现的负面情绪，苏楚箐继续腌制起鱼头。

淡绿透亮的玉钵里加入适量的酱油、料酒，用调味料将鱼头完全涂抹均匀后，加入提前準备好的葱姜水直到完全没过碗里的鱼肉。

这一步是为了再次去腥，黑鱼不同于鲫鱼、草鱼等其他食草类河鱼，作为大型掠食性肉类品种，它自身的腥味要更为浓郁。

腌料要慢慢浸入。