“加入玉米油,揉至被面团充分吸收,撒上一些糯米粉将面团擀薄。”
这些材料可以做成20个大幅。
洛云把擀薄的面皮切成20块。
最后包入红豆馅收紧口,去掉多余的面皮。
洛云包了两个,剩下的都交给师傅们。
没过多久,一个个浑圆有致的红豆大福就完成了。
“试试味道如何吧?”
洛云笑着朝那大福扬了扬下巴。
师傅们却不敢动,看向一旁的孙掌柜询问。
“那孙某就不客气了。”孙掌柜最先上前,拿起一块大福一口咬下。
三二两口吃完,正要拿起第二个,擡眸一看,衆人都愣愣地看着他
洛云:“”
该说孙掌柜吃货,还是说他对点心情有独锺好呢?
“咳咳,那什麽。”孙掌柜连忙敛肃了神色,“顾娘子说得没错,你们也嚐一个,到时候味道不对,也好知道差距。话说,你们都看清楚了吗?”
四人异口同声道:“看清楚了。”
孙掌柜满意地点了点头。
洛云拿起一个,递给顾青山嚐一口,“相公嚐嚐看,怎麽样?是不是很q弹啊?”
四位师傅也各拿起一个吃了起来。
“真好吃,口感很好。”
“这外皮就很有嚼劲,吃起来弹弹的。”
“没错,就如顾娘子说的,那个什麽?qiu弹?”
“顾娘子好本事,这麽味道别致的点心,还是第一次吃到。”