汪桃想了想还是準备都做了,各分一半儿给阿圆她们,正好可以看看大家喜欢哪一种。除了这两个肉菜,再做一个清炒丝瓜,蒸个馒头就行了。
锅包肉和溜肉段都需要先炸肉,幸好时间也还来得及。
汪桃:“阿满,你去把面和上,阿圆去把肉切块儿,泡上水,再把澱粉準备好。”
“是,太太。”三个人忙碌起来。
汪桃自己需要切一些青红辣椒,洋葱,胡萝蔔,还有葱蒜。切好后準备料汁。
锅包肉的酱汁和溜肉段不一样,前者需要白醋、白糖、盐、生抽和香油,后者则需要生抽、耗油、老抽、糖、醋、盐、澱粉,再加水搅匀。
汪桃:要是有十三香加里面就更好了,看来我改天需要去县城里看一下,能不能把十三香需要的材料配齐。
那头阿满已经和好了面,汪桃教了教她,没想到阿满很快就上手了。
阿圆也跟着做了两个,却怎麽也整不好:“看来我还是认真做菜吧,我就不是做馒头的这块料。”
阿满脸又红了:“阿圆姐,你学太太的菜学得快,我只会这个。”
“行啦,你们俩一人学会一样也不错,我们阿满以后不在咱家干了,把馒头啥的学好就能在外边儿做个面点师傅了,阿圆的话,就当个大厨。”汪桃说道。
阿满摇摇头:“太太,我就跟着你们,我不赎身。”
阿圆:“我也不赎身。”