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草原牧医[六零] 轻侯 1056 字 2个月前

知青们不等得胜嫂子捞起全部小鱼,便动了筷子。

一指长的小柳根儿在河水里一捞一兜,因为小,处理起来特别麻烦。可它是东北大河里最鲜嫩的鱼,人们为了这一口鲜,都忍耐了它制作和烹饪的複杂。

知青们守着锅吃到了最最最新鲜的小炸鱼,那被炸的起了一层油泡的鱼皮酥得不像话,连鱼头鱼尾都变得好吃了。

像吃零食一样,咔嚓咔嚓一口一条,林雪君吃得毛孔都张大了。

只有生活在这里,才吃得到这第一手的鲜货,这就是靠山而居的最大幸福。

柴禾烧出的大火烹饪,导热快的铁锅煎出的美拉德反应,还有没有任何污染的野生鱼,加上大家又饿又累又馋,都成为这顿饭的顶级“佐料”,成就了丰衣足食环境下所体会不到的极致满足。

锅里的土豆已经炖面了,鱼汤汁水完全浸润进土豆里,于是土豆的甜味里有了鱼汤的鹹香,滋味十分丰富。

年轻人们吃得满头热汗,各个眼神迷蒙,透着股迷迷糊糊的陶醉劲儿。

赵得胜见他们吃成这个样子,觉得倍儿有面子,便掏出自己珍贵的小酒,给每个知青倒了一小杯底儿,大家就着美食抿着香辣的粮食酒,在这苦日子里感受到了当神仙般的快乐。

林雪君啃了两个锅贴的玉米面饼后,饱足地撑腮看着大胃王般的小伙子们大口大口吃饭,忍不住想:

到底什麽是苦呢?

现在是苦吗?

可这些人脸上怎麽露出如此尽兴、如此酣畅淋漓、如此爽朗欢快的表情呢?