好在她手不生,很快就磨好了三个鸭蛋,小心揭开蛋壳,将里面的蛋清蛋黄倒出来放在一边备用。
锅里的茶叶蛋正好煮开,细细地敲碎蛋壳,加入调料,忙完这一切,又去拔了点葱姜蒜,切碎了泡水,还奢侈地放了两粒花椒。
她想用鸭蛋做几个糯米蛋试试,这东西比鸡蛋贵许多,到时候销路还得好好找呢。
煮鸡蛋时顺手放进去的笋子也焯熟了,迅速把笋子捞出来控干。
将剩下的油渣切得细碎,又将笋子和蘑菇切成细细的颗粒,拌上葱白和剩下的一点野菜,这时候糯米正好泡开。
把糯米倒进去搅匀,又把打散的蛋清和蛋黄倒一小半进去,最后加入盐和酱油调味。
嗯,光是闻着,便叫人流口水了。
虽说古代调料少,但食材本真的味道也极好,不需要重油重料。
将这些东西小心灌进鸭蛋壳里,细心地加泡了葱姜蒜的料水,又把弄下来的蛋壳子盖上,拿来竹篾,在孔洞中竖着放好,跟茶叶蛋一起蒸,盖上锅盖静等美味出锅。
姐弟俩洗洗刷刷,弄了足足一个半时辰,最后洗漱搓衣又花去了半个时辰,才终于安静下来。
温小云最后还是给温小海留了洗澡水,至于老杂毛,她没理会。
还想洗澡,给我爬吧。
不过,堂屋里的臭气越来越重了,熏得她头疼。
翌日一早,又是个阴雨连绵的天气,天色阴沉,雾气蒙蒙的。
温小云点了油灯,把锅巴粥加热,昨晚糯米蛋剩下的蛋液倒点面粉葱花烫成了饼子,就听到刘竹的声音。