拌野菜的工夫,米饭就焖熟了,熟悉的锅巴香气萦绕在鼻尖,姐弟俩不约而同地咽口水。
又等了会儿,锅巴彻底形成,温小云将罐子里的米饭全都打到一个大口直肚粗陶缸子里,趁着米饭的热气,拿来猪油,大方地挖了一大勺进去。
温小海吓了一跳,“姐,你放这麽多……”
连他都知道,猪油可不好得,娘在的时候还能养猪,可自从爹的腿摔断了,就连猪崽都给卖了,现在猪油得看着吃。
温小云懒得理他,又倒了点酱油进去,手里的铲子挥得起劲,卖力地将猪油充分搅匀。
猪油混着米香,随着热气袅袅上升,扑面而来,米粒在火光中泛着酱色的油光,晶莹剔透,油脂的迷人香气,真是香得她忍不住地咽口水。
温小海香的擦口水,“姐,好香啊,可以吃了吗?”
温小云瞪了他一眼,“急什麽?”
一人盛了一大碗,温小海已经迫不及待,端起碗也不怕烫,奋力往嘴里塞,吃得龇牙咧嘴。
“好香,姐,真的好好吃啊。”
温小云没急着吃,而是将撇出来的米汤,重新倒回罐子里,罐子里的锅巴也是好东西,今晚吃不完,泡着明早也能吃。
就着凉拌的野菜,嗷呜一口香喷喷的酱油拌饭,满足地咀嚼。
真是太好吃了。
温小云就好像回到了小时候,农活辛苦,外婆只要回来晚了,就会给她做猪油拌饭,滴上点酱油,又快又香又好吃,是她最怀念的味道。
温小海还小,下午已经吃了一个肉饼,这会儿一大碗饭已然吃不下。