甄棠笑笑,她当然会的。
-
夜幕降临,江家的小院子里开始飘出晚饭的香味。
“老天爷!江家这今晚又吃啥咧!”
“鸡汤!有鸡汤的味道!”
邻居们闻着江家院子的鸡汤味不断的吞咽着口水,甄珠围着围裙在厨房里,揭盖锅盖,浓郁的鸡汤和草菇香味扑面而来——小鸡炖蘑菇,永远的神。
没有哪种肉像鸡肉一样,淳朴、美味、南北通吃。做法多种多样味道样样好吃,晒干的草菇已经充分的吸收了鸡汤的鲜美,翻滚的鸡汤释放浓浓的鲜香,单是从锅边溢出来的些许,也直教人恨不得吞了舌头。
鸡肉整只去骨去炖,鸡肚子里的东西甄珠也绝不会浪费,鸡胗,鸡的胃部肌肉,平滑细嫩有嚼劲,配上江大姐土陶罐子里腌好的泡菜,酸辣鸡胗,开胃下饭,也是甄珠的拿手好菜。
一鸡多吃,每一个部位都被利用的淋漓尽致,锅里掺了红薯的米饭香甜可口,再配上一道清炒笋干,江家的晚饭也正式拉开序幕了。
“好香,丫丫熬得这鸡汤是真香。”江大姐闻着味从屋里出来。
“那您就多吃点。”甄珠笑着在院子里摆筷子。
“没问题!我刚才把柚子水都准备好了,晚上啊,丫丫也去洗洗,去去晦气!”
“好嘞!”
鸡汤泡饭,江然已然忘记白天的不开心,满脑子只有饭菜的美味。