第一道菜是梅干菜扣肉。

寥寥云说：“很酸，下饭。”

因为她用的梅干菜，是先用芥菜腌制成酸菜，再做成的梅干菜。相比起普通色泽偏黄的梅干菜，颜色会更黑，酸味也会更浓。也有人直接用霉干菜来指代。

烹饪前她特意用清水浸泡过一段时间，但酸度应该还是很可观。

可寥寥云喜欢这种酸味，认为就是得用这种梅干菜来做扣肉，酸味被吸收进肉里，才能有那种独特的味道。

鸿鹄重新给他们打了一木盆的米饭。

几人纷纷举筷去夹。

这一道梅干菜扣肉的味道比较重。但瘦肉的部分却是恰到好处。肉的颜色也是微微发黑。不是单纯的酸，咬下去还有种鲜嫩多汁的感觉，那口水瞬间被刺激了出来。

就是有一点咸。

男生多扒了两口饭，欲哭无泪道：“老板真实诚，说咸就咸”

“这肉好吃！”

“给的量也不少啊。”

一个大砂锅，几乎老老实实地装满了。

就是这盘菜太下饭。鸿鹄又给他们打了第三盆饭，这次直接是给的白饭。

寥寥云端着第二盘菜上来的时候，男生很是无奈道：“我已经快吃饱了。”

“我也差不多。”

寥寥云说：“真好养活啊。”