这世上最好赚钱的办法就是弄出新鲜的玩意儿，人无我有，做独门子生意，也就是后世的垄断。这样来钱最快了，反正市面上也没有，她想卖多少银子就卖多少银子，想卖再贵也只能光顾她的生意。

可惜她穿越过来，除了知道主要的剧情，并没有附带什么金手指，不能将现代的东西随便拿过来，也没办法一下子发大财，只能自己动脑子想想办法。

思来想去，琢磨了许久，廖绮兰总算想出一个既能赚钱又具有可实施性的法子。

她以前混迹剧组，拍过不少古装戏，虽然很多时候只是个跑龙套的，但也因此了解到了不少知识。

比如古代的酒都是发酵的，度数并不高，很多跟后世的啤酒、葡萄酒的度数差不多，大多是几度、十几度，二十几度那就是很高很高的了，发酵没办法酿造出度数太高的酒。所以古人一口气能喝好几大碗的酒不醉，不是他们酒量好，而是酒精浓度低，现代人也能喝好几瓶啤酒。

相反，后世的白酒大多都是蒸馏出来的，酒精浓度高，这点古代的酒完全没法比。而且白酒除了能够日常饮用外，还有其他的功效，比如消毒杀菌之类的，做菜，消毒伤口等等都能用上，高度白酒在这个落后的时代可是极好的消毒剂，多少人正是因为消毒不干净，感染细菌死亡，尤其是外伤患者。

古代和现代白酒的区别不在于原材料，只是制作方式不同而已。廖绮兰大致知道怎么做，具体的不是很会，她连续试验了半个多月，总算蒸馏出了白酒，虽然口味没法跟后世熟练的工艺所做出来的白酒相比，但已经可以吊打一众古代低度酒了。

她有信心，这个酒推出去后，一定会跟肥皂一样取得成功。而且这次为了保密，关键的过程，除了林掌柜和她，其他人都不知道，也不怕方法会泄露出去，失去这只下金蛋的母鸡。

三月中旬，廖记铺子上忽然推出了一种新的酒，叫五十度，顾名思义，这个酒有五十度，辛辣刺激，跟如今酒肆酒楼里的酒完全不一样。

而且这种酒价格极为昂贵，一坛两升的这种酒就要二十两银子，限量销售，一人一天还只能买一坛。

这个酒推出的第一天，周嘉荣就让人去买了两坛回来，打开盖子，一股浓烈的酒香就扑鼻而来。

周嘉荣嗅了嗅，酒香味太浓了，熏得他都快醉了，这完全不是平日里所喝的酒能比的。为了验证这点，周嘉荣叫来两个酒量不错的侍卫，让两人敞开肚子喝酒。

两人只各自喝了半升，脸和脖子就红了，脑子也有点晕，明显是醉了。要知道，他们以往可是能喝好几大碗的都不醉的。

刘青诧异低看着二人的状态，啧啧称奇：“殿下，这酒也太神奇了。”

周嘉荣点头，可不是，同样是酒，效果完全不同。这个廖绮兰果然没让她失望。

刘青低头，凑在酒坛子边嗅了嗅：“殿下，这酒味太浓了，她怎么弄出来的？”

周嘉荣也不懂酿酒，答不上来，便让人捎话给王掌柜，让他叫两个信得过的酿酒师傅过来。

两个师傅过来看到酒坛子也是一脸欣喜，行完了礼，获得周嘉荣的首肯后马上伸出手指沾了点酒舔了舔：“味道辛辣，回味绵长，这跟咱们时下的酒完全不同。是哪个酒肆酿出来的新酒吗？”

说完眼巴巴地看着周嘉荣。

周嘉荣也不懂这个，扯着嘴角笑了笑：“我正想问二位，可会酿这样的酒？”

两个师傅都没什么把握，但作为酿酒师，他们一辈子跟酒打交道，第一次看到这样的酒，见酒心喜，不想错过这个机会，遂道：“殿下，小人不会，但小人愿意试试！”

周嘉荣把他们叫来就是这个意思：“这两个坛子你们带回去，好好研究研究，若能酿出这样的酒，各赏银百两！”

两人欣喜，连忙应下，抱着坛子欢喜地回去了。

等人走后，周嘉荣又问刘青：“这酒是从哪儿酿造出来，最近廖绮兰铺子上可购买了什么不同凡响的东西？”

他想像肥皂那样，找出廖绮兰酿造出这种酒的办法。

可让他失望的是，刘青说：“殿下，这酒是从她庄子上酿出来的，最近廖绮兰住到了庄子上，那个林掌柜也经常去庄子上，庄子上老远都能闻到一股酸酸的味道，有时候还弥漫着酒香，估计就是在酿酒。咱们上次安排进庄子里的那个人还在田庄干活，他说这事廖绮兰都只带了管事在忙活，其他人都接触不到那间屋子，所以他也探查不到。”

“至于购买东西，没有，林掌柜每次都是空手而去。庄子上出产了高粱、小麦等作物，这些本来就是酿酒的原料，我估摸着廖绮兰也是用这些酿出来的酒。”