他坐下之后喝了口豆浆，好地问道：“你跟楼上的老板谈好了吗？”

明谦在灶台前忙活，语气有些疲惫：“他可能是觉得我把钱凑出来，又非要租不可，狮子大张口，我还要跟他继续磨。”

明谦倒也不生气，做生意就是这样，能挣多点当然就想挣多点。

楼上老板的意思是想把年租金抬到一百二十万，明谦当然不会同意，这个租金太离谱了。

哪怕是美食城的租金也就一百二十万左右，但这边的地段跟那边能比吗？

环境能比吗？

遥：“老板，要不我去吓吓他吧？”

明谦连忙阻止：“他可以涨价，我也会压价啊，这就是场拉锯战，看谁能坚持到最后。”

“除了我以外，也没人会每年花一百万去租了。”

“不过楼上的空间确实大。”明谦想到这儿又觉得付出时间没什么，只要最后能用合适的价格租下来就划得来。

“我都想好了。”明谦，“楼上就做成那种混合型的，除了火锅以外还可以卖烤肉。”

遥直击重点：“你是自己想吃烤肉和烤鱼吧？”

明谦咳了一声：“主要是自从开了火锅店以后，晚饭就经常吃火锅，再好吃我也要吃腻了，多几个种类，我们自己也有更多选择嘛。”

“那到时候肯定又要请服务员？”遥忽然意识到了这一点。

明谦点头：“不过先要等我把楼上的铺子盘下来，要是盘不下来就算了。”

除了想让店里多几个品类以外，还有一个原因就是火锅的利润确实低，到时候盘了楼上的铺子，保守估计一年包括房租在内的总支出应该在一百二十万左右，光靠火锅别说盈利了，回本都有问题。

但明谦又不想提高火锅的定价，想要维持火锅的定价，就必须有高收入的菜品。

烤肉就很合适。

明谦也去过不少烤肉店，一份牛肉就能要七八十，两个女生哪怕克制一点都吃两百多。

而且烤肉也不需要太多烹饪，明谦还是不用请厨师，主要把精力放在酱料和原材料上。

原材料有依依把关，酱料他可以自己琢磨。

并且店里的客流量本来就大，不需要打广告。

怎么想都很划得来。

幽君出来的时候，明谦已经坐到了餐桌旁跟遥畅聊，他滔滔不绝地说：“其实之前我就有这个打算了，但是手里的钱不多，铺面也不大，火锅再加上烤肉，一楼根本摆不开。”

“要是有了二楼，二楼的火锅就可以是单独的小锅，桌面间放上摆炭火的地方。”

“这几天我也一直在想，我觉得可行。”明谦问遥，“你觉得呢？”

遥三两口把剩下的三明治塞到自己嘴里，疯狂点头，然后迅速地化为原形蹲在桌角：“我也觉得行。”

幽君拉开了明谦对面的椅子，明谦一边吃三明治，一边低头在手机备忘录上打字：“你看看豆浆甜不甜，要是觉得淡就再去加两勺糖。”

明谦兑豆浆粉的时候从来不用羹石水，他之前试过一次，用了羹石水后黄豆的味道很浓，喝得他生无可恋，从那以后但凡他对原味不怎么喜欢的食物都不会用羹石水。

“还要拍多久？”幽君问。

明谦：“这才拍了五天，还要拍二十多天吧。”

幽君不能理解，那群人竟然还要在店里待二十多天。